A l’innovation dans le domaine de la fermentation.
NutriFizz, bureau d’études scientifiques et techniques spécialisé en Nutrition-Santé basé à Clermont-Ferrand, est fier d’annoncer le lancement officiel du projet NUTRIFERMENTS. Lauréat 2023 du dispositif R&D Booster de la région Auvergne Rhône-Alpes, ce projet ambitieux de recherche et développement est mené en collaboration avec trois entités publiques : l’Institut Pascal (Partenaire Génie des procédés), l’Unité de Nutrition Humaine(Partenaire Recherche Nutrition & Santé), VetAgroSup UMR Fromage (Analyse sensorielle et études consommateurs) et deux partenaires privés : NeoBioSys (Spécialiste de la microbiologie industrielle) et COCONT pour le transfert industriel.
