L’anses apporte les repères scientifiques nécessaires pour protéger notre santé contre les risques associés à l’alimentation, l’environnement et le travail, ou qui affectent les animaux et les plantes. Elle étudie, évalue et surveille les risques chimiques, microbiologiques et physiques et aide ainsi les pouvoirs publics à prendre les mesures nécessaires, y compris en cas de crise sanitaire. Agence nationale au service de l’intérêt général, l’Anses relève des ministères chargés de la santé, de l’environnement, de l’agriculture, du travail et de la consommation. Faces aux menaces nouvelles liées aux évolutions du climat, des technologies et nos choix de société, elle œuvre chaque jour à mobiliser la science pour un monde plus sûr, plus sain, pour toutes et tous.
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